SUNDAY SCHOOL


Bekomme deinen neuen Smoker in den Griff oder vertiefe deine BBQ-Kenntnisse in unserem exklusiven Kurs.

In der SMOKED BARBECUE Sunday School weihen wir dich in die Geheimnisse des echten Barbecues ein.

Eine grüne Kulturoase mitten im alten Industriegebiet - das ist die SPINNEREI CHEMNITZ. Dieser Geheimtipp ist genau das Richtige für einen entspannten Tag mit Barbecue, Bier und Co. 

Zirkus mit Aussicht gibt es in der SALOPPE DRESDEN. Die schräge Sommerwirtschaft im Grünen hat das gewisse Extra und ist deshalb die ideale Location für einen gemütlichen Sonntag am Smoker.


 Wir vermitteln dir in diesem Tagesworkshop von 10-19 Uhr das komplette Grundwissen zum authentischen "Central Texas Barbecue".

In den gemütlichsten Open-Air-Locations Sachsens erhälst Profitipps zu allen Themen, die für echtes Barbecue entscheidend sind:

Der Smoker, das Holz, das Feuer, das Fleisch sowie Beilagen, Rubs und Saucen. 

  • Kleingruppenkurs in exklusiver Garten-Atmosphäre
  • Anleitung durch einen erfahrenen Profi-Pitmaster
  • Holzfeuer-Smoken im Offset-Smoker, Reverse Flow-XXL-Smoker und Weber Master-Touch GBS
  • Beef Brisket, Pork Ribs, Geflügel & Beef Sausage im authentischen "Central Texas Style"
  • Rubs, Saucen und klassische BBQ-Beilagen
  • Bier und alkoholfreie Getränke inklusive
  • O'Donnell Moonshine-Verkostung
  • alle zubereiteten Speisen werden gemeinsam gegessen

Als Absolvent unseres Barbecue-Kurses bekommst du deinen Smoker immer in den Griff und beeindruckst deine Gäste in Zukunft mit Know-How und Können rund um das Thema BBQ. Mit dem Wissen aus diesem Smoker-Workshop kannst du dich dann selbstständig Schritt für Schritt weiterentwickeln.

Der Kurs ist für Anfänger und fortgeschrittene Hobby-Pitmaster geeignet.